"COUP DE COEUR VINCHEZMOI"

Avec cette dégustation "Coups de coeur", je vais vous expliquer pourquoi j’ai choisi ces vins là pour vous.
En effet, ce n’est pas un choix par hasard, je veux vous montrer pouquoi ces vins sont intéressants. Vous allez apprendre comment exprimer une sensation olfactive et surtout savoir pourquoi ces vins vous plaisent (ou non).

On sollicitera vos commentaires en fin de dégustation.

Le vigneron et Oenologue Jérome Paquette sera présent durant ce cours de dégustation pour parler de ses vins....


Dégustation accompagnée d’une assiette de charcuterie et de fromages


6 vins en dégustation :

* Michel Redde et Fils - les Cornets - Pouilly Fumé, 2006
(RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) / Gault Millau : 4*Etoiles (De très grande qualité)

* Domaine Reverdy-Ducroux - BeauRoy - Sancerre, 2009
(Recompensé au Concours Mondial du Sauvignon, nouveau millésime, le 2007 était séléctionné au Guide Hachette 2009)


* Château Sainte Marguerite - Cuvée M - Rosé Prestige, Cru classé, 2010
(RVF : n°543 Juillet / Août 2010) parmi les 100 plus meilleurs rosés de France.)


* Domaine de Curebéasse - Dom Béasse - Vin de Pays du Var, 2010
(Vin de Pays étonnant)


* Château Hermitage St Martin -  cuvée Ikon - AOC Côtes de Provence, 2007
(Gault Millau : 15/20)


* Domaine de la Chevalerie - Les Galichets - AOC Bourgueil, 2009
Note : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite)

Tous les vins dégustés ont été notés sur 20 par chaque participant soit 35 personnes, voici leur moyenne :  



"Dom béasse" du DOMAINE DE CUREBEASSE : 11,94 / 20
"Angelico" du DOMAINE DE CUREBEASSE : 13.82 / 20

"Sancerre Beauroy" du DOMAINE REVERDY-DUCROUX : 14.38 / 20
"Les Cornets" du DOMAINE MICHEL REDDE : 15.82 / 20

"Les Galichets" du DOMAINE DE LA CHEVALERIE : 11.84 / 20
"Ikon" du DOMAINE HERMITAGE - ST MARTIN : 14.89 / 20

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