Ferraton "Samorëns" 2008

Une partition parfaitement récitée pour un grand classique de la région  !!
Une réglementation intervient en 1650 pour protéger l’authenticité de provenance des vins de la Côte du Rhône. En 1737, tous les fûts de la région destinés à la vente et au transport doivent être marqués au feu par les lettres "C.D.R." Les prémices des AOC ?? Une chose est sûre, les vignerons de la région ont toujours été très fiers de leurs vins. C’est aussi le cas chez Ferraton dont les Côtes du Rhône portent un nom inspiré du fondateur de la maison,  Jean Orëns Ferraton.

Sols : alluvions anciennes (graviers et cailloux).
Cépage : Grenache (80 %), Syrah (15 %), Cinsault (5 %).
Elevage : Élevage en cuve
Vinification : Vendange égrappée en totalité. Cuvaison d'une vingtaine de jours. Extraction par pigeages et remontages.

Œil : un rouge sombre quasi opaque.
Nez : arômes de fruits rouges très mûrs, presque confits.
Bouche : la structure est solide et dévoile des arômes de baies noires et d’épices.

Gault Millau : 13/20

Robert Parker : 88-90

RVF : 14/20

C’est un vin charpenté et épicé à apprécier sur un poulet fermier rôti, une blanquette de veau, viande rouge grillé, un navarin d'agneau, ou des plats plus typés comme une daube, des gibiers...

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La Maison Ferraton Père & Fils porte en elle une longue histoire.
Une histoire qui raconte le vignoble de l’Hermitage : les racines de la Maison.
Une histoire qui parle de la Vallée du Rhône, berceau des cépages Syrah, Marsanne et Roussanne.
L’histoire Ferraton Père & Fils, c’est aussi celle d’un choix, d’une exigence : la biodynamie. Les Sélections Parcellaires du domaine sont toutes issues de raisins cultivés selon ce principe.
De Côte-Rôtie à Châteauneuf-du-Pape, la Maison vinifie et élève raisins et vins des Côtes du Rhône septentrionales et méridionales.
C’est sur cette terre que l’histoire commence.